Fresh African mama kitchen à Ixelles
Voyage culinaire en Afrique, sans quitter Bruxelles
Découvrir Le Restaurant
La cuisine de la mama disponible pour tous!
« Thieyp » signifie riz en wolof, la langue sénégalaise. Ce grain nourricier a inspiré deux frères et leur belle-sœur : ouvrir un restaurant où chaque bouchée raconte l’Afrique et la générosité de la cuisine de leur Mama.
Notre concept « Fresh African Mama Kitchen » consiste à présenter une carte limitée assurant des plats frais et faits maison. Nous proposons ainsi deux plats maison par jour, cuisinés le jour même (trois, avec un plat végétarien préparé à la demande 😉 ). Venez goûter ou commandez en ligne : la marmite se vide vite !
Nos valeurs : la fraîcheur, l’authenticité des recettes de la mama, la convivialité et la découverte.
Fraîcheur
Nos plats sont cuisinés le jour même en quantité limitée pour garantir la fraîcheur, la qualité et l’authenticité des recettes de notre Mama.
Authenticité
Nous veillons aux secrets culinaires et aux traditions de la Mama tout en étant attentifs à l’accessibilité pour tous. Viandes 100 % halal, majorité des plats naturellement sans gluten, nous cuisinons un maximum sans lactose également.
Convivialité
Accueil chaleureux et musique afro vous plongent dans la culture afro, créant un esprit de communauté autour de la table et un agréable voyage !
Découverte
Nous avons l’envie de vous faire (re)découvrir la cuisine africaine en vous proposant des plats phares ou moins connus de divers pays d’Afrique, mais également des spécialités issues de la culture afro plus largement. Notre carte évolue et change afin de mettre en lumière différents plats au fil du temps.
RÉSERVEZ MAINTENANT !
Nos marmites se vident vite : en quelques clics, bloquez votre place et savourez des recettes familiales disponibles jusqu’à épuisement.
Thieyp Restaurant
Votre break gourmand au cœur de Saint-Boniface à Ixelles : deux plats ultra frais, cuisinés le jour même et servis rapidement. Viandes halal et préparations sans gluten, sans lactose. Plats végétariens. Boissons, entrées et desserts faits maison également. Réservez votre table, commandez à emporter ou faites-vous livrer via Deliveroo.
Thieyp dans vos évènements
Envie de faire découvrir une cuisine trop méconnue à vos collègues lors de votre fête d'entreprise ou de faire partager vos racines à vos amis lors d'un évènement ? Laissez la magie des recettes du Thieyp sublimer votre évènement. Une expérience culinaire unique et mémorable pour votre entourage.